Si está pensando en abrir un nuevo local de hostelería le ayudamos a contactar y coordinar a todos los profesionales necesarios para el proyecto, la ejecución y la puesta en funcionamiento del negocio incluida la selección y formación del personal. A partir de la apertura si usted lo desea podemos hacer un seguimiento continuado de la actividad.
Tanto si su negocio está generando perdidas como si quiere mejorar su facturación desde Bitges Consultores de Hosteleria nos encargamos de evaluar las deficiencias de su negocio y de buscar las mejores soluciones adaptadas a sus necesidades.
Nos encargamos de la creación y diseño de nuevos platos adaptados a su local de hostelería, creación de fichas técnicas y métodos de elaboración de cada plato sin olvidarnos de calcular minuciosamente el coste de cada plato y la recomendación del precio de venta.
Disponemos de bolsa de trabajo propia centrada sobre todo en cocina y sala.
Colaboramos con profesionales de primer nivel para poder formar o reciclar a su propio personal.
Debido al volumen de negocio que genera Bitgest Consultores de Hostelería tenemos acuerdos muy ventajosos con diversos proveedores que nos ayudarán al ahorro y al control de gasto tan necesarios.
Si así lo desea ponemos en marcha todo el protocolo necesario para cumplir de forma satisfactoria con las normas sanitarias necesarias (APPCC o Requisitos básicos) así como de preparar los informes necesarios sobre alérgenos.
Si cree que podemos colaborar con usted no dude en ponerse en contacto con nosotros y seguro que llegamos a un buen entendimiento.
CAMBRILS, COSTA DAURADA
T. 977.79.15.36
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SANTA GERTRUDIS, IBIZA
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