Solos podemos
hacer tan poco,
juntos podemos hacer
muchas cosas
Estamos para ayudarte
Quienes somos…
Somos una empresa joven y dinámica dedicada al asesoramiento, consultoría y gestión de locales de hostelería con el objetivo final de optimizar los resultados y mejorar la calidad teniendo presente en todo momento las necesidades y posibilidades de cada establecimiento.
Al frente de todo el equipo están Bittor Gutiérrez y Gerardo Doval, profesionales con un amplio curriculum en el mundo de la hostelería y la restauración.
Nuestro equipo…
Contamos con la colaboración de profesionales con experiencia contrastada en los diferentes ámbitos de la restauración, (cocina, comedor, almacén/compras, dirección) en los cuales nos apoyamos para detectar las posibles deficiencias de su negocio y corregirlas de manera eficaz.

BITTOR GUTIÉRREZ
Consultores HosteleriaDirector de Restauración y responsable del departamento de compras del grupo A2 Hotels
Director del restaurante Fortí de la Reina
Master en sistemas de calidad e inocuidad alimentaria
Técnico en hostelería, turismo y restauración
Técnico en gestión de compras

GERARDO DOVAL
Consultores HosteleriaTécnico en hostelería, turismo y restauración
Chef de cocina que a lo largo de su carrera a desempeñado sus funciones es establecimientos de gran prestigio como:
Restaurante Arzak 3 estrellas Michelin San Sebastian
Restaurante Akelarre 2 estrellas Michelin San Sebastian
Chef ejecutivo en Restaurante Ama-Lur Ibiza
Chef ejecutivo en Restaurante Mas Rosello Tarragona
Chef en Restaurante T. Mila Heidelberg Alemania.